Baklažanai – ilgos vegetacijos daržovės, mėgstančios šviesą, šilumą ir drėgmę. Baklažanai sodinami tik daigais, užaugintais šiltnamiuose. Šildomuose šiltnamiuose baklažanai sėjami vasario viduryje, nešildomuose - maždaug kovo viduryje, o lauke po priedangomis - per pirmas dešimt balandžio dienų.
