Šakniavaisiai apvaliai plokšti, ryškai raudonos spalvos. Burokėlių derlius imamas praėjus 90–120 dienų po sėklų sudygimo, prieš šalnas. Geriausiai auga vidutiniškai sunkioje, giliai įdirbtoje, nerūgščioje priemolio dirvoje. Blogai įdirbtoje dirvoje burokėliai sudygsta ne vienu laiku, išretėja.
